Le poulet rôti c'est pour le dimanche midi. Oui ! Mais il est tout à fait possible de varier les plaisirs et de casser la monotonie en réalisant des marinades originales et simples. Il ne s'agit pas à proprement parler d'un plat sucré/salé puisque la vanille est une épice douce, mais pas sucrée, contrairement à ce que l'on pourrait croire. Elle allonge les saveurs du poulet en leurs donnant de la rondeur. Cette épice renforce le moelleux du plat et se marie de façon surprenante avec les pommes de terres.
La souris d'agneau est un morceau de viande constitué par le muscle qui entoure le tibia de la patte arrière de l'agneau, en bas de la cuisse. La forme ovale de ce muscle explique la dénomination de « souris ». La chair en est moelleuse et se cuisine en sauce ou en rôti.
La pizza est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Naples en Italie (cuisine napolitaine) à base de galette de pâte à pain, garnie de divers mélanges d’ingrédients (sauce tomate, tomates séchées, légumes, fromage, charcuterie, olives, huile d'olive…)1 et cuite au four. Plat emblématique de la culture italienne, et de la restauration rapide dans le monde entier, elle est déclinée sous de multiples variantes.
Les pâtes à la carbonara (pasta alla carbonara en italien, ce qui peut se traduire par « pâtes à la charbonnière ») sont une recette de pâtes d'origine romaine1 et très populaire en Italie. La recette traditionnelle fait l'objet de plusieurs variantes, mais les bases sont toujours les œufs (ou parfois seulement les jaunes d'œufs), les lardons (pancetta ou guanciale), le pecorino romano (fromage de brebis sec) et du poivre noir fraîchement moulu.
Les lasagnes sont des pâtes alimentaires en forme de larges plaques. Il s'agit également de la préparation utilisant ces mêmes pâtes et généralement faite de couches alternées de pâtes, de fromage et d'une sauce tomate avec de la viande, bien qu'il en existe au poisson, notamment au saumon, et végétariennes.
Elles sont originaires du centre-sud italien, même si la version la plus connue est celle accompagnée d'une sauce bolognaise.
Grande spécialité de la capitale chinoise, le canard laqué est un met d’exception que l’on partage à plusieurs et que l’on déguste avec soin. Généralement accompagné de petits légumes crus et d’une petite crêpe, le Canard laqué est assez difficile à reproduire chez soi. Je vais donc vous proposer une recette qui s’en approche pour un repas chinois réussi.
LE petit déjeuner traditionnel des pays anglophones. Il se compose de bacon, de saucisses breakfast, d’œufs (brouillés ou au plat), de champignons sautés, de tomates cuites, de "baked beans" et de toasts. Le tout servi sur une seule grande assiette afin de mélanger les saveurs !
Le beau temps est la , ça nous inspire pour faire de bons plats legers et délicieux, et aussi rapides à faire
Pour préparer de délicieux apéritifs dînatoires, le roulé au saumon est un choix idéal. Aimé pour sa fraîcheur, le roulé au saumon est très simple à réaliser et constitue un apéritif d'exception.
Plus sain qu'un Hamburger, ce sandwich roulé est un plat gourmand et équilibré qui présente l'avantage de se transporter facilement (au bureau, en pique-nique…) et de se manger encore plus aisément (dans la rue, sur un banc, devant la télé…).
Légumes vert, féculents, protéines, tout y est! Une recette facile et rapide à réaliser tout en étant savoureuse et équilibré!
Pour changer de la traditionnelle galette fourré à la frangipane, compote de pomme ou chocolat ou si vous n'aimez pas les desserts sucrés, optez pour galette des rois salée !
Impressionnez vos convives avec un foie gras fait maison! Pas besoin d'être un grand Chef pour cuisiner du foie gras!
Au Royaume-Uni, le jambon de Noël (Christmas ham) est un plat traditionnel pour le menu de Noël.
Une version un peu belge d'un classique britannique, qui trouvera sans problème place sur vos tables de fêtes. Associé à la bière brune, c'est un mariage qui marche à la perfection, alors si en plus cette bière est belge, c'est gagné!
Une recette très simple à réaliser pour votre repas de fêtes!
Une super idée d'amuse-bouche festif pour vos réveillons de fin d'année avec ces petits médaillons de boudin blanc recouvert d'un crumble de chorizo et noisettes.
Nous vous invitons à mordre dans cette pâte feuilletée fine et craquante à souhait. Un véritable moment de plaisir, de pure gourmandise… en un mot, un pur DELICE ! Une recette simple, bonne et savoureuse.
Une super recette de boudin blanc 100% festive!